鱼头冬瓜有什么作用？
1、清热解毒，消肿止痛 生活中如果出现了高热头痛，咽喉肿痛，牙龈出血的情况，可以适当的吃一些鱼头豆腐汤来达到清热解毒，消肿止痛的效果。因为鱼头的营养成分能够有效的控制细菌或者是病毒的滋生，从而起到消炎杀菌的作用，而豆腐的蛋白质和氨基酸含量比较高，能够帮助人体补充所需的能量，增强人体的免疫功能，所以两种食材搭配在一起是天然的消炎药。
2、祛湿 众所周知，广州属于湿热地区，因此很多人到了广州之后都出现了体内湿气重的问题。如果出现这种情况，可以尝试一下熬粥的时候加进去适量的鱼头来进行祛湿，因为鱼头上含有人体所需的营养物质，特别是不饱和脂肪酸，有助于滋润皮肤，消除浮肿，还能防止皱纹的出现，具有美容养颜的功效；另外其中的卵磷脂还具有很好的降脂功效，适合需要减脂的人群食用。
3、明目润肤 眼睛是我们心灵的窗户，但是现代人的生活总是离不开手机和电脑，这也导致我们的眼睛出现干燥、视物不清等情况，这时候就可以通过吃鱼头来达到明目的效果。
这是因为鱼头的成分中含有卵磷脂，这种营养物质对于眼睛中的视网膜有很好的滋养功能，进而能够起到明亮的双眼和预防近视的作用。皮肤的好坏与体内的毒素排出有着密切的联系，而鱼肉中含有的营养成分不仅能够抗氧化，还能够帮助清理体内的垃圾，从而达到美白护肤的效果。