衢州哪里的肉圆好吃？
之前看了一个高赞的回答，说的是双塔乡的那个小弄堂里的一家店。因为本人是柯城区人，所以对这个事还有点印象。 说实在的，那个店铺确实不怎么起眼，就在双塔街上一条普普通通的弄堂里。那天也是偶然路过那里，本来只是想着送孩子去附近学跆拳道的，没想到遇到了这家买咸肉的店家正在炒肉圆。因为平时在家里做菜也常炒肉圆，就随意地询问了一句是不是“瘦肉剁碎加淀粉搅拌”就可以。店主看着很和蔼，就笑着告诉我：“你要做给谁吃的啊？”（感觉像是熟客在问家常）我表示确实是刚学会炒这个菜，想看看正宗的怎么做，于是他就一边炒一边跟我讲，什么酱油、料酒、白糖要适量，肉不能太多水，不然会烂掉……还告诉我这个肉用来做什么的（炖汤还是烧菜），味道应该是什么口味。
因为平时很爱看电视剧（父母那个年代看的《渴望》《红楼梦》那一类，我则是爱看《还珠》《情深深雨蒙蒙》那种），所以在店里看着书，听着店主聊天，倒也不觉得时间流逝。等到结账的时候，已经是晚上7点了。 这家店名字并不是很起眼，位于双塔街的“洪武饭店”。