松茸怎么炒菜好吃？
分享一个超简单的炒松茸的方法 首先，你拥有松茸之后……不不不！你应该先拥有这些… 然后，开始你的表演~
1、清洗：用流动的清水冲洗掉表面的泥土等脏东西
2、切片（可厚薄均匀也可切得厚一些）
3、腌制：加入少许小苏打或者食用碱，抓匀了以后让松茸“睡觉”去腥（大约十分钟） 这时候你可以准备其他食材啦~因为我是用电饭锅做的所以比较简单~(￣0￣)~
4、打鸡蛋液，加少许盐调咸味 （注意：这一步可以不用放花生油，后面的步骤会有油放进去的哈~~）
5、爆香蒜蓉，我个人是不太爱吃葱花所以没有放～喜欢的小伙伴可以在第一步的时候撒上一点香葱末哦~ 6、下鸡蛋液，用铲子快速滑散
7、倒入松茸翻炒，记得时不时翻动一下免得粘底烧糊
8、最后，可以按个人口味撒点葱花或者香菜，又或者来根老干妈蘸水更香~
完成！开吃！ 小贴士：
1、因为加了小苏打所以炒出来的松茸会带点甜味~不过很清新的那种甜度，绝对不会影响它原本的鲜。
2、这道菜完全不需要放油，因为蛋本身就是流动的液体，有充分的滋润效果。如果担心的话可以先少少量放一点植物油进锅里，油温够的时候再倒进蛋液。