大葱猪肉饺子好吃吗？
我小时候，老家是开荒种菜、养鸡养鸭的。所以，我对蔬菜特别是葱、姜、蒜这些香料非常熟。 记得小时候，爸妈工作很忙，没时间做菜的时候，就让我在菜园里摘些菜，用油盐炒了吃。所以我从小对食物调料的味道很敏感。 大约在我读小学三年级的时候，我家从乡下搬到了县城住。家里的饭菜口味也逐渐被城市所影响和同化。
有一次，我妈买回了肉馅（当时还很少见），问我爸，肉要放到什么程度才能用来包饺子呢。我爸说，要肥瘦相间，剁成肉馅，拌上葱花、姜末、盐、酱油等，再打一个鸡蛋进去拌匀就好了。 我妈把爸爸的话记在了心里，第二天就真的做了。不过做出来的味道并不是她想象中的样子。因为妈妈做的菜一向是清淡可口的，所以她做出来的肉馅饺子，也是清汤寡水的。并不好吃。 后来吃过一顿真正的肉馅饺子后，我和妈妈才终于知道，原来肉馅还可以这样调。我们家的肉馅饺子也就从此做出了新花样。
其实，做美食就像人生一样，只有经历各种各样的过程，才会最终成就最美的结果。 而最难忘的回忆，总是和那些有“滋味”的美食紧密相连的。