素食火锅怎么烧好吃？
1、蔬菜洗净，蘑菇去蒂，豆腐切块待用。 2、将清水适量放入汤煲中，用砂锅熬成清汤。 3、放入鲜冬菇、草菇和姜块，煮至熟烂待用。 4、最后放入番茄泥、豆腐和生菜，调入适量的食盐和生油便可饮用了。
5、在涮肉的时候注意不要食用过多肉类，以免出现消化不良的现象。 其实我更喜欢吃纯素的火锅，这样更能品尝到食物本来的味道。如果担心味道单调，可以准备一些可以生的食材，如菠菜、萝卜、土豆片等等。这些食材除了可以涮烫之外，还可以蘸着特制的料汁食用，这样也能吃到不一样的口感。不过这类的素菜最好选择新鲜一些的，而且吃之前先用盐水浸泡十分钟。
我吃火锅最喜欢吃的菜就是香菜了，你相信吗？就是用火锅汤底做一碗凉拌香菜，味道也是极好的。你还可以选择放些花生酱或者芝麻酱调一调口味，毕竟火锅要吃得有个性，还要吃得舒服。