哪的臭鸭蛋好吃？
我认为好的咸鸭蛋应该来自江苏高邮、浙江宁海和江西横峰。 我吃过最好吃的咸鸭蛋就是亲戚送的高邮咸鸭蛋。颜色是浅黄色的，看上去很干净，里面的蛋黄是橙红色的，看上去很有光泽，而且流油很多，用筷子戳开，香味就弥漫开来，让人胃口大开。 吃的时候配着米饭，香喷喷的，一口下去，咸淡适中，流油的蛋黄就像是烧鹅的鹅油一样在嘴里化开，鲜而不腥，真的很好吃！ 我原来是不爱吃咸鸭蛋的，觉得味道很怪。可是这个高邮咸鸭蛋却神奇地让我爱上了这门美味。从此家里来客人都爱推荐这道菜。
后来因为疫情无法回家，非常想念家里的菜，就托人买了一些高邮咸鸭蛋。自己煎着吃，香气扑鼻，就连皮肤也被熏得金灿灿的。 用牙签扎着蛋黄，放在嘴里轻抿，细软的口感中夹杂着一丝丝的嚼劲，真是妙不可言呀~ 高邮咸鸭蛋除了直接食用以外，用来做汤也是极好的。我用皮蛋和藕片一起炖了个汤，喝起来清爽去火，满口溢香呢。 这一次的分享到这里就结束了啦～大家要是感兴趣的话可以看看我之前写的关于高邮咸鸭蛋的帖子哦~里面介绍了如何挑选好咸鸭蛋和小技巧～