海鲜涮什么好吃?

钮凌琳钮凌琳最佳答案最佳答案

我虽然没吃过海虾,但见过,就像大虾一样,去头去皮,从壳里取出肌肉,用竹签串上,放到火锅里蘸着料吃(有点像麻辣烫),挺鲜的。 海蛎子(生蚝)我是很喜欢的,跟煮鸡蛋似的煮一煮,沾着酱油醋和辣椒油吃。 虾虎(沙光鱼)和虾不一样,好像没有海腥味,挺好吃的,我吃过的虾虎是煮饺子吃的,也挺好。 我吃过的最鲜的海鱼是鲅鱼,鲅鱼是山东沿海常见的海鱼,和我们这里养的大黄鱼差不多大,有点刺,但是鱼肉很嫩,烫火锅正好。 我还吃过一种叫“红蛤”的东西,像扇贝,但是比扇贝肥,味道很好。还有海蜇皮、海参之类的,不过我不爱吃。

我还吃过一次“乌鱼蛋”(我没吃过乌鱼,不知道是不是乌鱼的蛋),说是相当于鸡蛋那么大,灰白色的,有点腥味,用醋和酱油拌着吃,我觉得怪怪的,不太合我的口味。 另外,我在山东威海见到过用海水煮花生,煮熟以后是紫色的,应该是有营养的吧…… 对了,我还记得一个关于“海豆腐”的故事,可能是一种海藻,看起来像是豆腐,可是颜色是黑色的,有人说可以用鸡蛋摊鸡蛋饼吃,我很想尝尝,但是后来一直没机会。

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