洋芋能在什么好吃的？
作为一个在云南待了四年的山西人，我可以很负责任的说， 没有什么是土豆解决不了的！ 如果有，那就多来几个土豆。。。 接下来，上干货！ 首先，介绍我最喜欢也最经典的做法---碳烤土豆！（来自百度） 把削了皮的土豆铺在锡纸上，撒上盐、辣椒面、花椒面儿，然后进烤箱，200度上下火烤一个小时就可以啦～是不是超简单！ 烤好的土豆是这种焦黄的酥软状态 配上啤酒一起吃，美滋滋~~~
除了烤以外，还可以蒸 可以煮 也可以做土豆泥 我最喜欢吃的还有炸薯条和薯片~~自己在家做薯条和薯片也很简单~就是需要点耐心哟～ 先给小伙伴看看自己做薯条的样子～ 锅里倒油，油温五成的时候放入切好的土豆条，小火慢慢煎炸，一定要慢慢翻动噢～不然会糊哒哒～ 等到土豆条变得金黄酥脆就可以捞出来控油啦～ 再撒点儿盐或者椒盐味道会更好呢～
做好的薯片是薄脆薄脆的～泡在酸奶里一起吃也是不错滴选择～ 另外，分享一个土豆超级无敌爆炸好吃的方法——炸土豆丝！！（亲测好吃到爆） 小贴士：切土豆丝的时候，用刀斜着切除，这样削出来的土豆丝会更细一些。 先把土豆切丝，然后用清水淘洗几遍，滤干水分待用。 锅里倒油，油热以后加入葱花爆香，然后倒入土豆丝，大火快炒，等到土豆丝有些半熟状态时，加入一勺豆瓣酱，继续翻炒，最后倒入适量生粉水勾芡即可。
炸土豆丝的味道可以根据个人喜好蘸着醋和胡椒粉或者辣椒酱吃哦，味道棒棒棒～