鲍鱼肉怎么烧好吃？
把干鲍鱼放进一个无水无油的容器里，加入少量姜片和葱段，然后倒入适量的生抽和老抽以及料酒腌2个小时左右备用； 把新鲜的排骨洗干净剁成小块，然后冷水下锅焯一下，把血沫煮出来，捞起控干水分待用； 现在可以正式开始做了——锅里多倒一点油，烧热后把排骨放进去煎至两面金黄，然后把刚才腌好的鲍鱼连同汁水一起倒进去，再加八角、桂皮、香叶和小茴香，继续焖15分钟左右，然后加适量的盐和白砂糖调下味，再盖上锅盖小火焖上几分钟，最后大火收汁就好了（如果觉得干了可以稍加点开水）。 一盘美味又健康的糖醋排骨就做好了！ 喜欢吃香辣口味的也可以把八角换成干辣椒一起下锅炒