鹰嘴豆罐头好吃吗？
我小时候特别爱吃罐头，尤其是午餐肉和菠萝罐头~所以看到这个问题还是有点发言权的。 首先明确一点，鹰嘴豆罐头好不好吃是因人而异的。因为人们对于味道的好恶本来就是很主观的事。但是我认为好味的鹰嘴豆罐头应该满足以下几个条件：鲜，甜，脆。
1. 鲜：指的是食材新鲜与否，这个不用多说了吧。 划重点：即食鹰嘴豆罐头的保质期很短，一般只有7天（未开封的状态），生产日期越近越好；脱水鹰嘴豆的保质期一般为36个月，买回来后尽早吃掉哦。
2. 甜：指的是甜味是否适口，过甜的罐头可能会引起腻口、反胃等不适反应，过咸则可能损害肾脏功能 。 重点：天然食物本来的味道才是我们所追求的，所以过于甜或者咸的罐头都应该尽量避免。最好的选择是，食用前先用清水浸泡，除去多余盐分或糖份，使味道达到最自然。
3. 脆：好吃的鹰嘴豆必须酥脆。 划重点：一般来说，罐装食品都会经过高温杀菌处理，因此细菌繁殖的条件被破坏。不过如果打开后觉得味道明显不对头，或者有软烂、发霉现象就不要再吃了。 有喜欢喝粥的同学吗？可以试一下在早餐的时候把煮软的鹰嘴豆捞起，泡进白粥里，一口米香一口脆，超级nice的～ 还可以做点心呢！我妈妈会把剥壳的蛋放入燕麦中，加少量水调和成糊状，下锅蒸成鸡蛋饼，撒上花生粉和白糖一起吃，这也是我童年里最难忘的美食之一了～