粉蒸鱼好吃吗?
之前在苏州一家很小的店吃过一次,那时候刚下班挺晚的,街上店铺都关门了,看到这家店还亮着灯就进去买了两个馒头,说实话,那会已经饿过头了,所以也不记得什么味道了。 然后前不久和男朋友去南昌玩,逛到了临川门旁边有一家粉蒸鱼(好像是这家)生意看上去很不错,我们就跟在人群后面买了两张蒸笼票(好像是这个名字,就是印有菜品号码和价格的纸),排了好久的队才轮到我们,因为人太多,桌子又小,我们就在旁边等着叫号。
终于等到我们了,服务员很热情地拿来两个大碗和一个碟子给我们,还问够不够加,我们说不多了,她就帮我们添了一点(真的蛮体贴的),因为太晚了,店里只剩下一种鱼,辣椒炒肉或者粉蒸鱼,因为我们两个人吃不完一条鱼所以就点的粉蒸鱼。上菜之后,鱼是放在一个类似蒸屉的器皿里,上面铺着荷叶,周围一圈点缀着葱花。
用勺子轻轻一舀,白嫩的鱼肉就展现在你面前,入口即化,连骨头都是酥的,我甚至觉得连鱼刺都可以直接吞下去(但我还是吐掉了),味道是很鲜的很自然的香,不是特别咸也不是很淡,刚刚好。
本来以为粉蒸鱼的汤汁会很多,没想到几乎没有,不过拌在米饭里还是很不错的。不得不说,这顿饭吃得相当满足~