潍坊菜哪里好吃?
1、诸城风味 代表人物:王炳三(已故),张福磊 菜品代表:扒猪脸、醋香排骨 2006年,“诸城猪脸”制作技艺被列入山东省第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录;2014年,“诸城猪脸”入选京东商城生鲜类单品销量前十名。
2、青州风味 代表人物:范志平 菜品代表:全羊汤、豆腐皮煎饼 3、临朐风 代表人物:马宝泰(已故) 菜品代表:炒鸡、烧牛肉 4、昌邑风味 代表人物:肖明玉 菜品代表:红烧狮子头、炒田螺 5、寿光风味 代表人物:孙启祥(已故) 菜品代表:香酥鸡蛋盒子、糖醋鲤鱼 在以上五大风味中,以青州风味为代表,其饮食文化最为丰富,美食最多,最富盛名! 下面推荐一下青州的馆子和特色小吃~ 注:本人为青州人,以上均本人亲身经历品尝过,非网文。