鳄鱼冰冻好吃吗?
没吃过,但吃过其他淡水鱼的冷冻品 买鱼的时候,店家会帮忙处理干净,砍成块状,称分量,我一般买五斤装的。拿回家放进冰箱冷冻起来,想吃的时候就拿出来化冻做汤喝 除了刺比较多需要细细剔除以外,味道还是不错的,有点类似新鲜鱼肉的鲜甜,但又多了一份细润浓香,每次做好一大锅,连汤汁都喝完。
后来有段时间很流行生鱼片,我也尝试过,用冰鲜的淡水鱼做生鱼片倒是挺好吃的,但是冰冻过的似乎没那么好 最近一次吃是前两个月,朋友送了我一条两斤多的暹罗鳄,让我拿去做了红烧,具体咋样我没吃到,因为烧得太咸了,没法吃……