金线莲怎么炖排骨？
做法一、将排骨洗净，斩件。金线莲捡取叶子和粗茎，洗净。然后一齐放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，大火煲沸后改小火煲2小时，下盐调味便成。为3~4人量。
功效：健脾胃，祛湿邪，壮筋骨。适合平日饮食偏嗜、脾虚不健、湿邪内蕴、少气懒言、神疲乏力者。
做法二、金银花、金线莲加排骨汤
准备金银花30克，金线莲15克，猪排骨500克，生姜3片。将金线莲捡取叶子和粗茎，洗净;排骨洗净斩件。然后一齐放入炖盅内，加开水2000毫升左右，进锅隔水炖3小时，进饮时下盐便可。
功效：清热祛暑，利湿解毒。合用猪排骨炖汤，清补兼备。对湿热交结所致的小便热涩、小便频数、心烦口苦，或带下黄浊不适等见症者，也较为适合。
提醒金线莲虽有广泛的药用价值，但目前作为药用时，大多数还是民间单方和偏方，尚没有人将它作为中药使用。