羊肉饺子什么馅的好吃?
首先,要选肥瘦相间的羊后腿肉做馅儿(别问我为什么不要瘦肉,问就是瘦的不好吃!) 然后,调馅儿的调味料非常简单,盐、酱油、蚝油、花椒粉、胡椒粉、葱花。没有加香油和芥末。 调好以后是这样的 在面团下面可以加点胡萝卜(用蔬菜汁代替清水和面效果更好哦~) 我一般一次会包很多,煮熟后冻在冰箱冷冻室里,想吃的时候拿出来煮一煮,再配个醋蒜碟子,简直不要太美妙~ 当然也可以换成其他肉类,我用过猪肉、牛肉、鸡肉都还蛮好的,鱼肉我没试过。
不过话说回来,无论用什么食材做什么样的美食,最重要的一点还是味道合适自己和家人,所以没必要一味追求食材高级或者做法复杂,把自己喂胖了可不行啊~ 最后放一张自己包的饺子的图~