大米豆浆粥怎么做好吃?

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用料 大米 150g 清水 2000ml 豆浆机 一个(用来打豆浆的) 小火炉 一个,勺子 两把,碗 两个 做法步骤 1.首先泡米。用凉水淘洗干净大米后,加入水浸泡30分钟。 划重点-----一定要用凉开水泡!这样煮出来的米才又软又有嚼劲。

2.开始打豆浆。取一个打豆浆的容器,倒进去浸泡过的米,倒入足够的清水(最好能没过大米,因为我们后面的煮粥过程还要加水呢),启动电源,打成豆浆备用。 用豆浆机打豆浆的时候,我们可以做其他的事情啦~比如洗锅、煮粥哦!

3.清洗锅具,小火加热,锅热以后倒入打散的蛋液,用筷子或者勺子搅拌成蛋花,关火,盖盖子焖几分钟让鸡蛋熟得更快。 注意:因为要等下还要加豆浆,所以蛋液不要倒太多噢~

4.重新开火,大火烧开后,转中小火,慢慢往里面添加刚才打好的豆浆,同时不断用筷子拌面糊,以防糊底。待锅底大部分面积都有豆浆后调小火。这时候可以尝一下味道,淡就加点糖哦~我一般不加糖,感觉米和豆浆都是自带香甜味的哈! 一杯香醇的豆浆就出炉啰!盛入碗中,撒点杂粮粉或坚果,口感更棒!

5.粥煮熟了!趁热加入一勺白糖,搅匀了再吃吧! 喜欢糯叽叽口感的人,可以在泡米的时候,加入两三勺糯米一起泡。

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