蒸木瓜怎么吃好吃?

郭钰玮郭钰玮最佳答案最佳答案

蒸木瓜是广东一道特色家常菜,鲜嫩香甜的木瓜和瘦肉一起蒸,既保留了木瓜的原汁原味,又令其营养易吸收。下面分享这道家常美食的做法。 食材:木瓜1个、瘦肉250g、生粉适量、生抽适量、花生油适量 步骤:

第一步:准备一块新鲜的猪瘦肉,切成薄片,加入少许盐、生粉、生抽腌制片刻。

第二步:将木瓜去皮去籽,清洗干净后切成块状。

第三步:把切好的木瓜铺在盘底,上面铺上腌好的瘦肉。

第四步:开水上锅,大火蒸5-6分钟就可以了。

第五步:蒸好以后的木瓜会出一些汤汁,可以把汤倒出来喝掉,非常鲜美哟~

小贴士!

1.买回来的新鲜水果,最好立即清洗并用保鲜膜包起来,放在冰箱里冷藏,这样可以确保它们的新鲜度和口感。

2.在切水果的时候,最好使用水果刀,如果一定要用菜刀切,请务必洗干净刀具再切,以免刀上有油或者生熟不分导致拉肚子。

3.木瓜的营养价值非常高,含有人体所需的维生素C、胡萝卜素等营养成分,并且含钙量非常丰富。木瓜中还含有独特的蛋白水解酶,能够很好的刺激胰岛素的分泌,可以帮助人体降血糖、降血脂,因此患有糖尿病和高血脂的人也可以适当多吃点木瓜。

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木瓜洗净,去皮,去核,切片,蒸锅水开后,木瓜片入锅,蒸15分钟,放适量冰糖。

鲜木瓜最好买手指木瓜,蒸之前去皮,去籽,放入锅内蒸15分钟左右,蒸好后放凉吃。

1、蒸前如果不喜欢太淡,可以加入红糖或者冰糖。蒸熟的木瓜特别软。

2、如果你的木瓜不大,整个也不要紧,只要去皮去籽切片蒸就可以了!

3、木瓜要等熟透了才能蒸,不然味道会差许多,蒸之前最好削皮,以避免农药残留。

4、选木瓜的时候要挑软硬适中,尾部发黄,没有绿色的木瓜。太生或者太熟的木瓜都会影响木瓜的口感。

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