米饭丸子好吃吗？
作为一个东北人，我小时候的最爱之一就是米饭丸子（也称作饭团），每天早上上学的时候妈妈都会给做好多，让我带到学校去，和同学们一起吃。 做法其实特别简单：就是把大米洗净之后用水浸泡一会儿（我妈妈一般会把米泡在冷水里，不过我后来发现用热水似乎效果会更好，更省时间），然后上锅蒸熟，趁热弄碎拌入自己喜欢的调味料（我妈妈会放少许盐，少许酱油，少量葱花和姜末），然后捏成小球状就可以了。
因为刚蒸出来的米饭很粘手，所以可以戴上一次性手套操作。等所有的米饭都做好以后，就可以摆盘上锅蒸了。大概十五分钟左右就差不多了。 其实这里的关键在于水的量，如果你把握不好，就多试试。反正也不麻烦！～ 我最喜欢的配米饭丸子的菜是酸辣土豆丝！真真儿的好吃啊~~
现在在外面上学、上班，妈妈每次给我寄食物的时候都会有一盒米饭丸子，虽然看起来盒子里满满的都是米饭丸子，但其实每个都只有一点点，不多，刚好够我一顿的。 现在毕业了，在外面自己独立生活了，也开始慢慢学会做饭，做给自己吃。偶尔也会自己做点简单的甜食，比如紫薯糯米糍，红豆酥之类的。看着自己做的食物得到他人的认可与赞美，还是蛮有成就感的~