什么方糖好吃?

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喜欢方糖的味道,那得从小时候开始说起…… 小时候家里条件不好,买包零食都要考虑很久,于是我就把目光瞄向了超市货架上五颜六色的糖果,那种糖果很便宜,一袋大概就三五元钱,能买好多口味的。其中有一种硬糖里面夹心的,外面一层薄薄的透明的糖皮,里面是软软的带颜色的糖块儿,有草莓味的、柠檬味的还有苹果味的…… 记得最清楚的是柠檬味和苹果味的,每次都是挑这两袋买,吃了觉得味道好极了!后来长大了,出去上学和工作,也尝试过各种不同口味的糖果,不过记忆里最让我难以忘怀的还是那个透明表皮的彩色糖果,只是不知道是什么牌子了。

前几天去超市买东西的时候又看到了这种糖果,赶紧挑了几袋出来,一进门老婆就问这是什么啊这么好吃?我说是方糖,老婆说方糖有什么好吃的?我解释说这个味道跟小时候吃到的那个味道一样呢,说着就拿了一颗放嘴里咀嚼起来——果然还是童年的那个味道! 晚上儿子放学回家看到我在吃糖,也要吃,我给他掰了一块儿,看着他吃着甜的眯起了眼睛,问这糖叫什么名字啊,真好吃啊! 我笑着告诉他名字叫‘方糖’。

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方糖是一种比较常见的糖类,是白糖制作而成,方糖因为形状而得名,一般制作方糖有木制模具,也有金属模具。木制模具制作的方糖,有淡淡的木质清香,金属模具制作的方糖,味道比较纯粹。方糖一般用于冲调牛奶和咖啡,味道十分香甜,深受人们喜欢。

方糖虽然味道香甜,能够生津止渴,但是糖分比较高,糖尿病患者不可以食用。食用过量的方糖会导致上火,出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状,所以要适量食用方糖。方糖的保质期非常长,可以密封常温保存,但是方糖也不宜长期存放,所以每次购买方糖的时候,不要一次性购买太多。

方糖的制作工序比较简单,方糖虽然体积小,但是味道十分香甜浓郁,方糖分为有孔和无孔两种。有孔方糖的糖分子比较疏松,融化速度比较快,无孔方糖的糖分子比较紧密,融化速度比较慢,可以根据使用需求选择有孔和无孔方糖。

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