用什么酱做面好吃吗？
炸酱面，这个我可有发言权了！ 北京人，老家在北京南城，从小在胡同里长大。 以前家里没有冰箱，所以夏天吃不了猪肉，肉就都腌起来，留到冬天吃。每年到了腊月，妈妈就会把今年做好的炸酱，放在一个陶罐里，用微火保温，直到第二年春天。 每次吃饭时，端着一碗炸酱面，就着蒜吃，那可是极品哦~ 后来长大了，出去上学、工作，一年到头也回不了几次家。虽然外面有各种各样的面食，但还是最想念妈妈做的炸酱面。
后来有了微波炉，终于又吃到妈做的炸酱面了，可好吃了～ 用微波加热时，一定要控制好时间，别糊了哈~~ 用最简单的食材，做出最令人难忘的美食，这就是妈妈的拿手菜——炸酱面的魅力吧！