腌香菜怎么腌好吃？
1.新鲜香菜挑选一下，去掉老叶，清洗干净沥干水分备用；
2.准备一个干净无水无油的容器，放入香菜，加入生抽、香醋、白糖和辣椒油调一下味，然后盖上盖子，放置一天就可以吃了。 也可以加少量的白酒或白醋来腌制，这样可以让香菜颜色变得更加鲜亮。 我家吃香菜从来都不炒也不炖，就简单泡水里一放，口感脆嫩味道清香，特别好喝！ 喜欢的朋友试试吧~
秋梦博优质答主我家每年会腌一些，主要是为了来年炒菜和做汤用。 方法很简单：买新鲜香菜，清洗干净，切成段儿（不要太小）放在一个碗里待用。 再把小米椒切好（我喜欢小米椒的味道多一点儿的），姜蒜、白醋、白糖、生抽放入另一碗里面调成汁子，倒入切好的香菜中搅拌均匀。然后盖上盖子放冰箱冷藏一天就可以吃了。
我是比较喜欢酸甜口的，所以调汁的时候放的糖比较多。这个比例可以根据自己的口味来调整。 我家还会往里面拌点豆腐乳，我觉得那个味道更好呢！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！