牛奶活面做什么好吃?
我做过最奇怪的做法是:煮一大锅热牛奶,里面放两大勺白砂糖,把面团放进去融化,揉到光滑,再把它放到模具里,上面盖上一片保鲜膜(防止水分蒸干),放在锅里,大火蒸20分钟左右。 然后拿出来放凉,放到冰箱里冷藏。吃的时候拿出来切块儿,淋上鲜奶或者酸奶,撒上白糖、蔓越莓干,拌着吃了。非常香甜软糯的口感~
做面包最简单的做法就是:面粉、奶粉、酵母粉倒进盆里,加一个鸡蛋黄,适量砂糖和盐,先搅拌成絮状,再用手揉成面团;盖上盖子或保鲜膜,放在温暖的房间里发酵至两倍大。 我是北方人,比较喜欢吃甜的,所以和面时糖的用量是很大的,如果题主是南方人的话可能需要再多加点糖。
除了直接吃以外,我觉得最有风味且最简单的就是烤了。将发好的面团分成若干小块儿,滚圆,压扁,用叉子扎孔,涂上蛋液(全蛋液),撒上芝麻,放进提前预热好的烤箱中烘烤,时间可以自己掌握,大概十几分钟吧,具体要看烤箱温度以及面团的大小。这样出来之后香香的脆脆的一碗小饼干就OK啦! 我用的是家里用的普通微波炉,不是专业的烤箱,所以做出来的效果不是很理想....如果有朋友想要更专业一点的话建议还是去烤箱制作哦~~