家常凉粉怎么拌好吃窍门？
凉粉拌的好吃，吃起来更有滋味，凉粉的口感才能更好。不过不少人还是认为拌凉粉是一件比较简单的事情，不需要什么技巧。其实凉粉想要拌的好吃，拌的入味，还是需要注意一些方面的技巧的。
凉粉拌的好吃的做法：
1、凉粉可以搭配任何食材，凉皮、黄瓜丝还有榨菜都是可以的。把凉粉切成小块，黄瓜、凉皮切丝。
2、把切好的凉粉、榨菜丝、黄瓜和凉皮放在一个碗中，加入适量的盐、生抽、醋、鸡精和香油搅拌均匀。
3、把香菜洗干净后切好、大蒜压成泥，放在凉粉的食材中，加入适量的辣椒油和香油一起搅拌均匀，美味的凉粉就做好了。