青明粑好吃吗？
个人口味不同，我觉得非常好吃！ 我的吃法：一层薄薄的糯米皮包裹住馅料（一般是用豆腐、韭菜和猪肉末混合而成的），上锅蒸5-8分钟就好了；
也可以像包春卷一样把馅料包裹好，放进油锅里炸熟至金黄酥脆再蒸一下，这样做出来的青明粑颜色黄亮诱人而且表皮又酥又脆。 如果有现成的绿豆芽或者黄豆芽，可以用清水加少许盐泡发，清洗干净后炒一盘豆芽菜作配菜也是非常好的。
做好的青明粑皮软馅香，咸淡宜人，唇齿留芳~ 以前家里没有电冰箱的时候会在做晚饭时把当天的剩饭剩菜拌在一起放到锅里蒸熟当夜宵，这样的隔夜饭往往不会变质变味，而用这样的隔夜饭做的青明粑更是别有一番风味呢～ 记得小时候夏天晚上吃青明粑的时候经常一手拿着一个边看电视边吃，一个接一个根本停不下来哎…… 后来慢慢长大离开了家乡外出求学工作，也就没有了机会吃到这口美味了。去年回家探望母亲时惊喜的发现超市里竟然有卖青明粑的，于是立即买了些带回学校分给舍友尝尝，他们也都惊呼太好吃了~ 所以啊，每个人心目中应该都有自己难忘的味道，而我最难忘的，是故乡的味道——青明粑。