豆腐和什么红烧好吃？
豆腐是一种非常便宜的食材，做法也很多，我家最喜欢用豆腐和五花肉一起来做红烧，香而不腻，太下饭了 准备一块老豆腐，切成厚片备用。 我家买的是五花肉带皮的，比较香，也可以换成瘦肉哦 切好的豆腐裹上一层淀粉水，这样烧出来的豆腐不会烂糊糊的~ 我用的是玉米淀粉，加水混合化开，倒入豆腐中，让每块豆腐都裹上淀粉，这样烧出来会更加脆嫩。
锅中热油，将豆腐一个个摆入锅中，小火煎一会，煎至四面金黄即可出锅备用 用锅中的油继续炒五花肉，炒至表面微焦，加入两勺生抽、一勺老抽，翻炒几下让肉肉上色。
加入一大碗开水（一定要加热水啊！），大火煮开后，把煎好的豆腐倒进去，加入冰糖、八角、桂皮，转中小火炖30分钟左右。 时间到后，打开盖子，香味扑鼻而来呀～ 尝一口，软糯鲜美，香醇可口，连汤汁都不剩呢