猪肝怎么煮汤最好吃？
1、准备材料 猪肝500克，鲜蘑菇250克，生菜适量。
2、做法 （1）将猪肝洗干净后切成薄片； （2）在锅中加入两碗清水，下入切好的猪肝片和洗净的鲜蘑菇，大火煮开后再炖上几分钟； （3）最后加入洗净的生菜，再稍微煮上几分钟即可。
小贴士： 在熬汤的时候，因为猪肝里有非常多的血液等沉淀物，先放一些白醋或者米醋进去，这样能很好的分解掉这些杂质。另外，用砂锅熬出来的汤味道是最好的，如果家里有用砂锅的，可以用砂锅来熬汤。 这样做出来的汤味清香，口感鲜嫩，是猪肝最健康的吃法之一哦！