豆制品怎么炖好吃？
以前对豆腐、豆泡、豆腐皮、腐竹，这些豆制品都傻傻分不清，更别提高蛋白的豆腐干和低蛋白的千张了…… 不过现在终于分清楚了！开心！ 下面推荐一道简单好做的下饭菜--豆腐炖萝卜！
食材准备： 豆腐200g（北豆腐或老豆腐都可以），白萝卜150g，海带40g，香菜3颗，植物油适量，盐适量，糖适量，生抽6勺，老抽2勺 开始做啦！
步骤一： 海带提前一天用清水浸泡，中间换几次水； （这里用的干货海带，如果是鲜海带就不用泡发了）
步骤二： 白萝卜去皮切成块状，香菜洗净切段，豆腐切片或者小块备用；
步骤三： 锅中热油，放入豆腐片煎至两面金黄，盛起备用；
步骤四： 另起锅热油，依次放入蒜末、葱花、红辣椒段爆香，然后加入两勺生抽、一勺老抽、六勺清水、少许盐和糖调味，煮开之后下入切好的海带和白萝卜，煮开后转小火慢炖约半小时左右；
步骤五： 接着放入煎好的豆腐，小火炖10分钟，最后大火收汁，撒上香菜即可~
这样做出来的豆腐炖萝卜汤汁浓白，咸香浓郁，非常入味！一口喝下去，满嘴生香~ 我很喜欢把这道菜剩下的汤汁泡在饭里，一口气能吃掉一大碗哟～