中国的洒仙是谁？
“酒中仙”和“酒仙”是有区别的。 “酒中仙”，语出《庄子·外物》。成玄英疏：“夫酒，天之精灵，川泽之精物也……能酿酒之人，皆是仙人。”可见此处的“酒中仙”指的就是“酿酒之人”——从事酿酒行业的人都有可能是“仙”； “酒仙”则不同，它特指的是嗜酒如命、酒量惊人的神仙。 这种神在《庄子·天地》里有记载：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外——其神凝，使物不疵疠（疫病），而年谷熟。”
这段文字意思是：藐姑射山上住着一位神人。他的皮肤白晰得像冰雪，体态娇柔就像未婚的女子，不吃五谷杂粮，只吸收清风明月与晨露，乘坐着飘动的云雾，驾驭着飞龙，在天下的四大洲之间漫游。他的心思集中专一，使得万物不受灾害，粮食年年丰收。 这篇《庄子》里提到的这位神人的生活方式就是典型的“酒仙”生活——他不吃五谷杂粮，只喝酒。而且酒量大得惊人——“吸风饮露”，好像呼吸一样地喝掉天上的雨露。乘着醉兴，他还能驾着龙在天下四处游玩！
这类神仙很多，最著名的要数张天师张道陵，据说他能“日行三千里”“夜卧三百卷”，喝醉了就能驭龙飞行。 这些神话传说里的神仙都是男性。但到了宋代，酒仙里出现了女人的身影。
南宋周密《武林旧事》记述：“宋元间……宫掖中最重元宵，自十六日至二十一日，连宵达旦，灯火不息。……宫女数百人，尽醉方休。”这“宫掖中的酒仙”不是别人，正是皇帝后宫佳丽三千人里的佼佼者——贵妃娘娘。