香菜为什么那么好吃？
作为浙江人，我对香菜的爱和你们一样疯狂！ 我的最爱：油焖大虾、糖醋里脊、水煮肉片……只要有这些菜，就必须得有香菜！没香菜就不香了！ 为此我遭到了众多人的嫌弃(▼皿▼#) 他们不知道的是，香菜可是有“百菜之王”的美称的啊！
1.营养价值高
《滇南本草》中记载："香菜辛，温，无毒。"
《随息居饮食谱》中亦指出："香菜，气味芬芳，能祛寒暖胃，消食下气，发散风寒。" 古代就有人用香菜来治疗感冒发热。而现代临床也发现，香菜对某些疾病具有辅助治疗的作用。 我国历代文献对香菜的药理作用多有记载。
2.药用价值高
《中药大辞典》中指出，香菜可治疗呕吐、腹泻、痢疾、感冒、头痛、胃痛、咳嗽、咽痛等疾病。而且香菜还含有多种营养物质，对人体的健康大有裨益。 所以呀，讨厌吃香菜的人真应该尝尝这美味，说不定就爱上它了呢～