卜辣椒炒什么好吃？
我老家河南的，家里一直吃带籽的辣椒炒肉，做法如下： 用料 带籽猪肉 二两（80g） 辣椒 四五个 小葱 一根 老姜 三片 大蒜 三瓣 料酒一汤勺 生抽二汤勺 盐半茶匙 鸡粉适量
步骤1.将猪肉切成薄片，加入料酒、少量盐和鸡粉码味，腌制备用；用大蒜子拍碎，小葱切段，老姜切片，再准备少许葱花和蒜末。
2.热锅烧油倒入腌好的肉片煸炒至八成熟后盛起备用。
3.锅中留底油烧热放入姜片、葱段、一半的蒜末煸香。接着放入切好的辣椒翻炒断生捞出装盘。锅里留点油先放入拍好的大蒜炒香再放入适量的辣椒和豆瓣酱炒匀。然后把刚炒过的肉片和辣椒翻炒均匀。最后把剩余的葱花和蒜末放入锅里翻炒几下即可出锅了~
这道香辣开胃的【肉末炒辣皮子】就做好啦！看着是不是很馋人啊哈哈……真的超级下饭呢~~而且做法也简单，喜欢的小伙伴可以在家试一下哦～