酒糟炒什么好吃？
最近家里做了很多酒糟，想问问大家酒糟可以炒什么菜呢 ？ 之前做酒酿（甜酒）的时候留了很多的酒糟，一直不知道该怎么办，扔了怪可惜的。正好最近买了些鸡蛋和虾仁，就想用酒糟来炒个鸡蛋，炒出来之后果然色香味俱全啊！自己做的酒糟蛋比外面卖的鸡蛋羹要鲜嫩许多，而且多了一种酒香的味道。超赞的~ 还有用酒糟来炒饭的，粒粒分明，配上青红椒圈和咸鸭蛋碎，颜色和口感都非常好。喜欢酒糟的浓香的话可以在炒之前先用油爆香一下再放米饭哦～
除此之外还可以做酒糟饼、酒糟油条、酒糟排骨、酒糟鸭、酒糟鱼等等，做法都不复杂。我是在糯米小区这个帖子学到不少关于酒糟的美味食谱的，楼主分享了很多酒糟的做法，可以去看看哦～ 我今天做的是酒糟饼，在糯米上看到了这个制作方法，尝试了一下，果然很成功。有喜欢喝酸奶的小伙伴吗？这一盒酸奶加上两勺糖和适量酒糟搅拌在一起，味道好极了～ 除了直接吃之外，还可以做成酒糟蛋糕、酒糟冰淇淋等甜点，清凉一夏～