风干的萝卜怎么做好吃？
风干后的萝卜叫熏干，味道很赞的！ 分享2种做法~~
1.香煎熏干 材料：熏干4-5块、青红椒各1个、香葱2根 调料：油盐适量、红烧酱油1大勺、糖少许 做法： ①把葱切葱花，青椒切丝，红辣椒去籽切丝，浸泡在水中备用； ②锅中放入适量的油，加入切好的葱花和红辣椒丝煸炒至出香味； ③倒入适量红烧酱油和白糖搅拌均匀； ④把泡在清水中的青椒丝和红椒丝捞出沥干水份，倒在烧好的酱油当中拌匀； ⑤再把处理好的熏干放进拌好的酱汁中，均匀的裹上一层酱汁；⑥盖上盖子，小火焖上几分钟，使酱香味浓郁地渗入到熏干当中即可~ 小贴士： ①做好的熏干最好放凉再吃，以免烫嘴哦！ ②如果喜欢吃辣的可以加入小米椒； ③不喜欢吃太咸的可以在倒红烧酱油的时候可以少放一点，或者最后试味的时候再调整～
2.麻辣豆腐火锅 首先准备一个大一点的锅，放入熏干、姜蒜、豆瓣酱一起爆香 然后往锅里倒入足量开水（热水），放入花椒、干辣椒、胡椒粉、老抽、白砂糖，大火煮开后再煮30分钟就可以啦！ 等汤汁变得浓稠，就可以放葱花或者香菜提味儿啦~~~ 是不是非常简单呀~