午餐肉怎么炒的好吃？
午餐肉的吃法很多，我觉得最简单最下饭的做法莫过于炒一炒啦~ 材料很简单，午餐肉、黄瓜、红辣椒（也可以不放），再加一些生抽和盐提味。 切好的红椒和黄瓜丁一起，放在蒸锅上大火蒸熟（大约10分钟左右）。 在蒸制的过程中我们来切一点蒜沫备用。 把蒸熟的蔬菜取出放凉备用。
热油锅里放入蒜末爆香，然后加入两勺生抽、少量食盐调味，再倒入适量开水煮开后关火。
另起锅倒油，油热后放入锅中煎炸一下午餐肉，大概两三分钟吧，等到表面微黄就差不多可以捞出了。(我买的是这种切好片的) 在煎炸的途中我们可以调一个碗汁儿——半碗清水或高汤加一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、两勺玉米淀粉调成糊状待用。
现在可以把蔬菜倒入刚刚爆炒过的蒜蓉生抽汤里，焖3-5分钟让蔬菜入味。 待汤汁收得差不多的时候，把刚刚煎好的午餐肉倒进去，让每块午餐肉都裹满酱汁儿，就可以出锅装盘啦~ 这一盘荤素搭配，颜色看起来就非常诱人啦~~来上一大碗米饭，拌着菜一起吃，那可是真香呀！！