什么品种猪猪肉最好吃？
好吃，是我对一个品种的猪最高的评价！ 为什么我会有这样的感触，因为我在2010年前后，在贵州遵义做农资生意时，认识了当地的养猪专业户老刘（他当时已经58岁）。 老刘是当地小有名气的种猪场老板，他场里养的猪，在周边地区销售，而且还出口到俄罗斯。 记得那次去他那，是他开车载着我去他的场里看的。 我问他为什么要养这么多猪，难道就为了卖瘦肉？ 他笑着对我说：“我一开始就是靠烧炼油料渣肥发家的，后来年纪大了，身体也一年不如一年了，就开始慢慢养这些猪，等猪养得差不多了，卖了钱就可以退休养老了”。 言谈间，我对这个老人产生了敬意。
后来在交谈中得知，这个老人的确是个传奇人物，他之前是当地出了名的恶霸，年轻的时候打架斗殴，还坐过几次牢，但是人很聪明，学东西很快。 他在40岁的时候，开始自学中医、针灸，还买了大量的医药书籍看，最后居然成为了当地有名的中医，而且十里八乡的人，都来找他给看病，给他送锦旗，称他为“活神仙”。
对了，他还擅长治猪病，周边地区的养殖户的猪，只要得了病，都跑到他那里去找他治疗。 有一次聊天的时候，我好奇问他，为什么你治死的猪，比那些正规医院的医生还多。
他笑着说道：“这还不简单，那些正规医院，都是把人治死了，不给人家赔钱就算了，要是人家死多了，还要去法院告你，我这完全不一样，我是把病治好了，人家的猪恢复了健康，如果病好了，这自然算我的本事，万一病没好，这责任自然也是医生的啊，与我有什么关系呢？”
说完之后，我这个无神论者，对这位老人肃然起敬。
哦，对了，最后我还让他给我看了几件古董，他很是得意地告诉我，这些东西都是他从各地挖来的。 后来我离开的时候，他送了我一个礼品盒，告诉我这是他的好朋友送给他的礼物。
回到住处后，我打开一看，里面是一副眼镜和一个小笔记本，上面写着我的名字。 那个本子我至今还留着。