山楂哪种好吃？
要说这山楂啊，可是个宝！ 它既可以帮助消化、开胃健脾，又是活血通络、化痰止咳的良药。 最棒的是，这玩意儿还能助减肥、降血脂、抗动脉粥样硬化的呢~ 这么棒的山楂，我们得好好挑一挑~
1.看颜色 新鲜的山楂，表皮呈红色或橙黄色，鲜艳明亮；不新鲜的山楂，皮色发暗，甚至还发黑。 注意：最好不要买已经变黑的山楂哦~ 因为变黑的山楂，可能已经发生了变质，吃了很可能会拉肚子。
2.摸硬度 同样新鲜的山楂，用手按一按，感觉很软，说明成熟度高，酸度也高，很适合做果干；反之则是很硬的果实，一般成熟度偏低，酸味也不够，适合生吃或者做果汁。
3.看果蒂 仔细观察山楂的果蒂，如果果蒂凹陷，说明这个山楂很可能已经采摘了很长时间，很不新鲜了呢～ 还有就是，最好买那种带有颗粒的山楂，因为去核比较麻烦，有核反而更有嚼劲些。
至于吃法嘛……那可就多了去了，直接吃、煮汤、泡茶、做菜都可以。 不过最棒的做法，还要数炒着吃啦~ 先把山楂洗干净，在锅里干炒一下，再放入白糖或者冰糖，用小火慢慢炒，直到所有山楂都变软，糖汁变成深棕色即可关火，放凉后口感会更加出色。
平时爱吃山楂的朋友，可千万不要错过了！ 这玩意儿清热去火、降脂降压作用都非常棒，最关键的是，价格还非常美丽，一斤才十几块钱！