椰子片哪个好吃些?
以前在厦门,每次去超市必买的就是椰树牌椰汁和椰蓉。但是后来买了新鲜椰子之后发现原来最棒的是椰子果肉! 买了新鲜椰子回去自己剥壳取肉。那滋味儿~啊,真是妙不可言~ 把椰壳洗干净,放锅里加清水煮开,然后放椰子果肉进去煮~大概二十分钟的样子就软烂了,然后可以放进搅拌机里打成浆状就可以喝了。我最喜欢喝那个椰子里面的白白的嫩嫩的果肉,味道像是加了牛奶的鲜芋仙的仙草冻。
但真正好吃的还在后头呢!打好之后的椰肉倒进锅中,加入少量糖,慢慢加热熬成浓稠的汤汁,趁热倒进铺了保鲜膜的容器里,让它冷却定型,就做成了一道美味的小甜品啦~ 吃的时候用刀切小块,蘸着炼乳或者是甜奶油吃都可以喔~
还有另一种更暴力的吃法。就是把椰肉捞起来扔掉,留锅底的汤汁,放进冰箱冻成冰块,想吃的时候拿出来当冰淇淋吃~ 这个吃法我是在《小森林》里学到的,真的巨好吃~ 还可以做椰子饭、椰子曲奇、椰子蛋糕……我想不到的只有椰子酸奶冻和小饼干。反正只要你想得到,椰子都能给你做成美食。 对了,还有椰香糯米藕!也是一绝! 说完了椰子的吃法,该说说题主问的椰子片了。其实椰子片我还没怎么买过,之前买的都是整颗的椰子。但是我买给朋友吃的椰子片是很好吃的!微辣的味道,脆脆的一颗,里面夹杂着拉丝的白糖,特别棒! 我是在淘宝上一家叫“海南特产店”买的,价格也不贵。