草茹怎么做好吃?

阮鲤雄阮鲤雄最佳答案最佳答案

推荐一道我最近很爱的草菇做法——油焖草菇,咸香鲜甜,非常好吃! 原材料很简单,就是草菇、青椒和小米椒(不喜欢吃辣的可以不放),佐料也只有老抽、生抽、豆瓣酱和冰糖。 步骤一:将青椒和小米椒切块待用。 步骤二:起锅烧油,油温热后,加入一勺豆瓣酱和切好的小米椒,炒出红油。

PS.这里可以加一点花椒,会更香~ 我比较喜欢吃辣的,所以放了挺多小米椒的… 步骤三:下草菇翻炒片刻,然后加入两勺生抽+两勺老抽+一块冰糖调色。

注意火不要太大,容易糊锅。我是用小火慢慢烹煮的。 步骤四:在锅中倒开水没过草菇,盖上盖子焖煮十分钟就可以了~ 十分钟后打开锅盖,会发现汤汁特别浓稠~ 超级入味~~

一碗米饭配这个菜刚刚好,一口饭一口菜,美味又简单~ 大家也可以尝试一下~

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