肉煮了怎么做好吃？
这个我可有经验了，小时候住在外婆家，那时候条件有限，没有天然气，冬天只能烧柴火做饭，所以经常会做一种煮肉的方法叫做“焖”，用这个词可能不太准确，就是把买回来的猪肉或者羊肉用清水浸泡出血水之后，放在锅里加入调料直接煮开，然后盖盖子，直接用最热的温度把肉焖熟。 这么做出来的肉味道特别香，而且因为高温直接把血水泡出来了，所以吃起来一点也不腥，配着刚刚捞上来的新鲜米饭，那种感觉现在想起来都流口水呢~~ 后来条件好了，家里买了燃气灶和油烟机，我也到了外面上学的年龄，但是这种做法我一直记在心里，偶尔拿出来使用，也算是解馋了。
方法很简单：
1、将买回来的猪肉清水浸泡，多换几次水后，清洗干净；
2、在锅中加入料酒、姜片（或者生姜片）和适量的清水，开大火烧开后，转入小火慢慢的炖；
3、这个时候你可以去收拾一下灶台，准备其他配菜，等锅里的水煮干后，就是肉最香的一刻了！！！
4、最后，可以撒入适量的葱花增香，也可以加少许鸡精提鲜，这道菜就完成了~
是不是很简单啊～快回家试一试吧～