蒜蓉西蓝花怎么做好吃？
用简单的食材，做美味的料理，我是吃货小铭！ 说起西兰花可能很多人不太爱吃，因为口感涩、味道也不怎么好闻，我也是这样，直到有一次做了蒜蓉西蓝花，那香味让人忍不住多吃几口，从此就爱上了这道菜。下面一起看看具体做法吧！
准备食材：新鲜西蓝花一颗、大蒜若干、生抽、食用油、盐。 西蓝花的营养成分高，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、微量元素等。常吃西蓝花有助于增强人体的免疫功能，提高人体的抗病能力；另外还可滋润皮肤，祛斑除皱，美容养颜。 大蒜被誉为“天然抗生素”含有丰富的大蒜辣素，有很好的杀菌消毒作用，还可以消除牙龈肿痛等症状。
具体做法：
1.将西蓝花清洗干净后撕成小块备用。（最好用盐水浸泡10分钟左右） 2.大蒜去根去皮，用刀背压制成蒜泥。（如果用榨汁机打成蒜末也可以）
3.锅中烧水，水开后倒入西蓝花焯水断生后捞出。（为了防止有农药残留可以撒少量食盐拌匀后浸泡几分钟再冲洗）
4.准备一个空碗，倒入适量生抽，放入蒜泥、油搅拌均匀调成酱汁备用。
5.将调好的酱汁倒入锅中加热至沸腾，然后倒入西蓝花翻炒均匀即可食用。 一盘清香可口又开胃的蒜蓉西蓝花就做好了，是不是很简单？喜欢的朋友不妨试一试！