椰蓉球怎么做好吃？
食材
鸡蛋四个
白砂糖30g
牛奶85ml（可选）
植物油20毫升
低筋面粉140克
泡打粉7g
椰蓉馅用料
椰浆360ml
红糖75克
面粉15克
第一步，蛋黄蛋白分离，分别装在一个干净的容器里备用
第二步，在蛋黄里加入白砂糖和植物油，搅拌均匀
第三步，加入牛奶，搅拌至白糖完全融化
第四步，筛入低筋面粉和泡打粉，上下翻拌至无干粉即可，不要过度搅拌以免起筋
第五步，把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤在铺了油纸的烤盘上，表面可以抹平但不要太厚 第六步，烤箱预热后，放入烤盘，190度中层烘烤约20分钟，至表面金黄色取出放凉
第七步，放凉的蛋糕体从中间撕开，均匀的铺上椰蓉馅，用保鲜膜包起来，整形成圆柱形 第八步，切掉表面不平的部分，然后把蛋糕卷起来，用保鲜膜包起来轻轻搓圆，放在盘中备用 第九步，蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入白砂糖混合均匀
第十步，慢慢加入椰浆，边加边搅拌至完全混合
第十一步，筛入面粉、泡打粉，拌匀成粘稠的面糊状 第十二步，把面糊倒入托盘里，轻轻震几下去掉大气泡，放入预热好的烤箱，以180℃烤30分钟左右，直至表面金黄、内部成熟 第十三步，取出来放凉后切块，趁热吃味道最好啦！凉了就不好切了哦~ 我是用电饭煲做的，大家可以参考一下～