一个月只吃红薯会瘦吗？
会！ 但同时也会营养不良、月经紊乱甚至可能患缺铁性贫血…… 红薯，也叫番薯、甘薯等，富含营养，包括蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质（如钙、磷、铁）以及维生素A、B、C等等，对机体功能的作用包括抗氧化、抗自由基、免疫调节、预防癌症和心脏病等。 所以从营养学角度来说，食用红薯，肯定是对健康有益的。 但是，如果只吃红薯，不摄入其它食物，则会造成营养失衡，危害健康。 因为人的进食，需要营养素的摄入达到平衡，即各种营养素在体内的需求量都能得到补充。但如果只摄入一种或少量几种食物，则难以获得全面的营养，势必导致机体功能的下降，出现营养不良的现象，比如抵抗力降低，容易患病；头发干枯没有光泽；皮肤粗糙，干燥，长出皱纹；女性可能出现月经不调等现象。 所以，想要通过食疗法来减肥的朋友，切记，一定要保持一日三餐，荤素搭配，多菜少肉七分饱，这样才不会造成营养缺乏。
其实，健康饮食的方法很简单，就是多吃蔬果，少吃米面，粗细粮搭配，一日三餐，保证营养均衡就可以了。
当然，蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠道蠕动，还有助于清理肠道废物，起到降脂、降糖和减肥的作用。 但是，要注意的是，水果的摄入也要有限度，因为水果中含有较多糖类，尤其是含糖较高的西瓜、菠萝、苹果等，如果一次吃下很多，同样会导致热量超标，引起肥胖。所以，要遵循少量多餐的原则，控制每日热量的摄入。 还可以适当吃一些菌菇类和豆制品，既能补充丰富的营养，又可以增加饱腹感，是减脂期间不错的食物选择。