水果马蹄有什么作用?

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马蹄亦称“荸荠”,因形似马蹄而得名,它是水生蔬菜,分布于温暖地区池塘、水田中。中医认为,马蹄味甘、性寒,具有清热生津,化湿祛痰,润肠通便,解毒泻火之功,可治反胃吸酸,热痢,烦渴,黄疸,消渴,淋浊,痰饮积聚等。现代营养学研究认为,马蹄含有蛋白质、脂肪、糖、维生素C、铁、钙等,是一种营养丰富,风味独特,清热止咳,润肠通便的水生保健水果。据试验观察,在治疗百日咳及营养不良的幼儿时,每天让患者吃4—8个水梨(荸荠),连食1—2周,有较好的辅助治疗效果。因此,患有慢性气管炎、百日咳及身体虚弱、营养不良、大便干结者,秋季正是选择马蹄进补的大好时机。

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