红色的醋叫什么作用？
1、美容养颜：醋是一种理想的减肥食品，有“一钱蜂蜜一钱金，一两洋姜一两银，一勺米醋喝下肚，不用节食也瘦身”的美誉。
2、预防治疗贫血：经常饮用食醋或用醋蒸煮食物，都能提高机体对铁的吸收能力，从而起到预防和治疗贫血的作用。
3、降血脂：醋能使胆固醇、磷脂等脂质成分分解，所以能起到降低血脂的作用。
4、降血压：醋能扩张血管，降低血液温度，疏通血脉，防止脑血栓。
5、解酒：食醋在酒精代谢过程中能与乙醇发生反应生成乙酸，从而使乙醇失去毒性。
6、治疗关节炎：经常食用醋可将人体内的酸性尿液变成碱性，使关节炎患者关节腔内的环境发生变化，从而起到治疗关节炎的目的。
7、抑制癌细胞生长：醋能破坏致癌物质亚硝胺的形成条件，抑止癌细胞生长。