豆角煮排骨怎么做？
原料：豇豆角250克、排骨500克。
调料：食用油15克、盐10克、葱姜蒜20克、料酒10克、酱油5克、白糖3克、鸡精粉5克、凉水适量、冰糖20克。
豆角煮排骨做法：
1、排骨洗干净，豇豆角洗干净后切段。
2、起锅倒入适量的油加热，下排骨炸3分钟左右捞出来。
3、锅内留底油，下冰糖炒化放入葱姜蒜炒出香味，放入排骨炒至呈黄色。
4、加入料酒和酱油、白糖翻炒3分钟。
5、加入足够的水盖上锅盖大火烧开。
6、转小焖至九成熟时加入豇豆角同煮。
7、待豆角熟加盐、鸡精粉、炒匀就可以出锅了。
特点：味道鲜美，排骨酥烂脱骨，豇豆角软而有余味。