牛排骨汤下奶吗?
吃牛排骨是能够促进乳汁分泌,牛排骨一般指牛肋骨,是牛排的一种,由肋骨部位的排骨制作而成,有较长的骨头,呈管状,内有骨髓,肉质肥美。牛排骨营养丰富,每100g有225kcal的热量,19.9g的蛋白质,3.4g的脂肪。牛排骨的蛋白质含有丰富的氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸,其中必需氨基酸是人体自身不能合成,必须依靠外界提供的氨基酸,其存在必需氨基酸总量和必须氨基酸占全部氨基酸的比值接近国际食品添加剂委员会推荐的理想蛋白质氨基酸比例模式。所以牛排骨容易被消化吸收、利用率高。
古时候有生吃牛羊心、肝及羊脑催乳的食疗方法,产后妇女在有形之乳汁未行之先,无形之乳汁已应养。生食新鲜脏器以通补脏腑精血,使气血调和而催动气血化乳,这是非常有效的催乳食品。