家常辣条怎么做?
食材
豆皮、油、干辣椒、花椒粒、孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食盐
步骤
1、豆皮泡开后切成条。
2、锅里放油,烧热后放进干辣椒段和花椒粒煸炒出香味,捞出扔掉。
3、倒进葱花和豆皮丝翻炒至全部卷曲,加入少量的生抽,老抽上色,烹入料酒,孜然粉,胡椒粉,少量食盐,鸡精调味。
4、翻炒均匀即可出锅。
食材
豆皮、油、干辣椒、花椒粒、孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食盐
步骤
1、豆皮泡开后切成条。
2、锅里放油,烧热后放进干辣椒段和花椒粒煸炒出香味,捞出扔掉。
3、倒进葱花和豆皮丝翻炒至全部卷曲,加入少量的生抽,老抽上色,烹入料酒,孜然粉,胡椒粉,少量食盐,鸡精调味。
4、翻炒均匀即可出锅。