家常辣条怎么做?

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食材

豆皮、油、干辣椒、花椒粒、孜然粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、食盐

步骤

1、豆皮泡开后切成条。

2、锅里放油,烧热后放进干辣椒段和花椒粒煸炒出香味,捞出扔掉。

3、倒进葱花和豆皮丝翻炒至全部卷曲,加入少量的生抽,老抽上色,烹入料酒,孜然粉,胡椒粉,少量食盐,鸡精调味。

4、翻炒均匀即可出锅。

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