土豆馅月饼好吃吗？
9月1日，上海。吕先生花了168元，买了5个月饼，其中3个牛肉馅，2个土豆馅。原本以为是新奇的味道，没想到第一口咬下去，满脑子都是土豆丝。尝完了馅料，吕先生翻出冰箱，找出一个备用的土豆，然后切成细细的土豆丝，炒了一盘土豆丝来解馋。
吃了一辈子土豆，第一次吃土豆馅月饼，不仅品种独特，这个口感真是意想不到。感觉在吃面条。但是面条没有这么脆，而且有马铃薯的味道。不是特别难吃，但绝对称不上好吃。和平时吃的月饼很不同。不过的确是新意十足。这种口味应该会吸引很多人尝试。感觉馅料应该再熟得酥脆些，现在还有些夹生。
点评：
据了解，这款奇怪的土豆馅月饼是美国华人超市专门为华人制作的，虽然味道奇特，不过如果给爱测试美食的辣先生第一个试试，估计他的辣评是：“难吃！” 如果是给美食家诸葛直评，他可能会说：“入口有轻微涩感，咀嚼后吐出多余淀粉，吞下后舌面有微苦残留，回嚼后牙缝沾有土豆淀粉。”
土豆（马铃薯）气味香甜，是一种非常著名的蔬菜。而把马铃薯作为月饼的馅料，的确显得古灵精怪，而且从口感上说也确实有些怪异。因为在人们的日常饮食中，很难把“香甜”和“苦涩”联系在一起。
土豆（马铃薯）在我国的食用范围非常广泛，不论炒、削、炖、炸，怎么吃都没有苦涩的味道。而在国外，特别是欧美一些国家，马铃薯几乎没有人吃，反而将马铃薯的淀粉提取出来制造酵母、冰淇淋、蛋糕等。但不管是国内还是国外，将马铃薯作为食物的还只是其中的一部分人，而将马铃薯开发的食品就更多了。尽管如此，要人为地将马铃薯作为食物咽到肚里，还是有很多很多人不愿意去做。
而月饼，是很多人月饼，是很多人非常喜欢的中国传统食物。因为其味甜，又被称为“月饼”或“月团”。从食材上看，月饼的馅料有大有小，有咸有甜，有软硬之分。从做法上看，月饼的制作工艺十分复杂，经过工艺师的精心制作，各种美味的月饼才能在中秋节上供人们享用。
将“月饼”和“土豆馅”这两个根本搭不上关系的概念融合在一起，的确令人感到奇怪。而从饮食业来看，这多少受到了洋快餐的“洗礼”，曾经有面包店引进洋面包新口味，其中有“黄油拌开水”，品尝后许多人骂“恶心”。在饮食文化里，将奇怪的味道融合在一起，最终能否被人欣赏，取决于这个融合的过程中，食物的口味是否被照顾到。