土豆和什么同食吗？
土豆与牛肉
两者同食会令人肠胃气壅，由于土豆和胃养胃，牛肉滋养强身，两种食物联合起来并不会对人体造成不利的作用，牛肉不能与猪肉，羊肉一起食用，会令人胃部胀满，腹气壅塞。
土豆与土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。山药皮中所含的皂角素或刺皂素，亦可引起皮肤痒痛。去皮后，可放在盐水中浸泡一段时间，再以清水冲洗即可。
土豆去皮吃，不仅保证了营养成分还免去啃皮的烦恼。食用方法多样化。既可做为主食，又可添加到蔬菜、汤、粥、菜肴中。
土豆味甘、性平，入胃、大肠。
具有补气、消炎、活血、通便等功效。
可用于大便迟缓或便秘，慢性膜炎，眼睛发炎，发烧不愿出汗，外伤肿痛，喘气亦痛，慢性胃痛，湿疹，皮炎等。
功效：和胃调中，消炎解毒，健脾利湿，润肠通便。
适合人群：癌症患者、高血压、高血脂、关节炎、胃溃疡、咳嗽、便秘等。