炸土豆怎么炸呀？
炸土豆怎么炸呀？今天，我就教你炸土豆。
1。将土豆去皮，切成1厘米厚的土豆片。2。在锅里放入少量的油，等油热了之后，将土豆一片一片地放入锅中，不要太多地翻动它，要让它慢炸。3。等炸到土豆表面金黄的时候，就可以捞出来吃啦。哇！土豆炸好了，闻起来香香的，看起来金黄的，吃起来外脆内软，我每次都很喜欢吃妈妈炸的土豆。
【注意事项】
1。将土豆去皮要切成多少厚的片根据烹调需要来决定。当然，越薄越好，这样下锅以后熟得更快。2。要选新鲜土豆，发霉变青的土豆不能用来炸。3。土豆片不能蘸面粉。因为土豆含淀粉，本身就有糊味，再蘸面粉就黏了，吃起来会感觉粉粉的，还是直接炸好。4。在炸土豆时，先烧一些水煮沸，然后倒入少许醋，这样土豆中的营养物质不会流失，吃起来还能防癌抗衰老。5。炸过的土豆皮会呈暗黄颜色，看着不舒服，而且里面还会含有一些有害物质，所以最好不要吃。6。炸完的土豆放进冷水里洗一下，会让土豆吃起来更脆。
炸土豆的益处
营养价值
1、营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、维生素E、维生素K、钙、磷、镁、钾、钠、碘、硒、谷胱甘肽、矿物质、酚类、醛类化合物、西红柿红素、胡萝卜素等物质。2、土豆能降低肝脏的脂肪，并抑制其蛋白质的合成，达到减肥的效果。3、土豆能调整虚弱的体质。
4、土豆能促进血液循环，起到降血压的作用。5、土豆具有解毒、吸收有害成分，保护胃肠道，消炎、消肿作用。6、吃茄子建议不要搭配土豆。
适用人群
适合所有人群，尤其适合体虚者食用。
土豆的功效与作用
有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1和维生素B2，还有维生素C、维生素A等，是抗衰老的食物。
洁齿，可以保护牙齿。牙齿松动、牙龈出血、口腔腥臭、口干。
消化不良。夏季吃太多冷饮，会引起胃肠炎、腹泻，平时注意吃一些土豆，能有效预防。
具有降血糖、降血压的作用。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收收到令你满意的效果。