土豆粉料怎么做？
将土豆淀粉、面粉和豌豆淀粉混合均匀，加入1个鸡蛋和黄酱（或豆瓣酱）调匀成糊状待用。 锅中加入2/3的清水烧沸改小火，将调制好的糊一勺勺舀入水中，边舀边用筷子拨散，防止结坨。待所有食材全部浮起后关火，将其焖制3分钟左右，然后连汤带水一起装入碗中，撒少许葱花或香菜末点缀即可。
小提示： 用这个方法可以做豆腐脑、绿豆糕等其它甜品，非常实用。在制作过程中还可以根据喜好添加牛奶、糖或者花生碎等材料来调味。 如果觉得面糊太稠不好调开，也可以加入适量温水调成稀一点的面浆，但切记不能加水太多而导致失败。 调好的面糊一定要静置片刻让其充分发酵，这样蒸出来的甜品才会蓬松柔软。 在蒸的过程中一定不要随便打开锅盖，以免因蒸汽流失导致失败。 做好的土豆粉条可以拌着吃，也可以炒着吃。如果一次吃不完可以晾凉后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室保存，随吃随取非常方便 我用的电磁炉功率较小，因此总共蒸了大约50分钟才熟透，如果你使用的燃气灶火力更大，应该会更快的。 最后趁热在餐桌上摆上一碗，和家人一起分享吧！